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Il Coltello Verdura o Coltello Universale è comunemente riconosciuto come quello essenziale in ogni cucina.
Il Coltello da verdura è detto anche Universale perché la lama piatta e la forma leggera e sottile lo rendono adatto per tutti gli utilizzi: è un coltello taglia verdure, ma è anche ottimo per carne e pesce.
Il Coltello Pizza Bufalo è un coltello da pizza tagliente, comodo e resistente.
Per tagliare la pizza senza separare il condimento dalla pasta - quindi senza “svuotarla” - usare un Coltello da Pizza professionale è la scelta migliore.
Il Coltello Pane Bufalo è il miglior coltello da Pane, perfetto per tagliare la crosta del pane duro e anche il panificato più morbido.
Usando questo coltello per tagliare il pane si riduce lo sforzo necessario e diminuisce la pressione da imprimere: così non il pane si sbriciola e la mollica non si sfibra.
Coltello Trinciante
Coltello Trinciante Lama Alveolata 26 cm Bufalo Cuoco S667/26 Manico Nero
Il Coltello Cuoco Bufalo è perfetto per tritare, tagliare, formare: il bilanciamento speciale rende le diverse parti della lama specifiche per i differenti usi. Per esempio, la parte posteriore è ideale per applicare forza, sminuzzando gli alimenti che offrono più resistenza.
Il modello con lama alveolata è ideale per evitare che gli alimenti restino attaccati alla lama, grazie alle sacche d'aria formate dagli alveoli.
Il Coltello Scuoiare Bufalo è un coltello per macellai che vogliono scuoiare rapidamente e con precisione.
Il coltello per scuoiare cinghiali, conigli e ogni animale (ma anche per togliere la pelle al pollo!) è un coltello made in Italy, con lama di perfetta durezza ed elasticità prodotta artigianalmente negli stabilimenti di Maniago.
