DETTAGLI

Il termometro è un utile strumento

che deve verificare la correttezza

della temperatura di servizio del

vino.

Può utilizzare inserendolo

direttamente nel collo della

bottiglia quando è piena, ma per

misurare la temperatura del vino è

preferibile farlo pescare

direttamente nel bicchiere da

degustazione. La ragione è dovuta

sia a motivi igienici che pratici,

perché il vino versato nel

bicchiere ha una temperatura

superiore rispetto a quello in

bottiglia. Dopo l'uso in ogni caso

il termometro va ripulito con un

panno asciutto.

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